Citrusvruchten zijn goede voedingsbronnen met een ruime hoeveelheid vitamine C.Bovendien zijn de vruchten overvloedig aanwezig in andere macronutriënten, waaronder suikers, voedingsvezels, kalium, foliumzuur, calcium, thiamine, niacine, vitamine B6, fosfor, magnesium, koper, riboflavine en pantotheenzuur [4].